Monthly Archives: 1月 2011

岩瀬文庫「八盃豆腐」

「八盃豆腐」とは短冊状に切ったお豆腐をだし汁で煮て、大根おろしをかけて食べる簡単な料理の名前です。とはいえこの本はお料理の本ではありません。この本は武士の振る舞いかたを指南する、マニュアル本です。

Read More