「三河地産専門 たべりん堂」#10


好評放送中!地元ケーブルテレビ・キャッチネットワークにて地産地消にこだわった料理番組「三河地産専門 たべりん堂」。旬の地産食材を地元料理人が家庭でも楽しめる逸品に調理します。
番組では毎回地元有名店の料理人が交代で登場し、地元の旬の食材を求めて生産者の元へ向かいます。マルチカメラによるライブ感たっぷりの映像で、しかもテンポ良く調理が進む様子は見るだけも楽しく、もちろんご家庭でもさっそく作ってみたくなる料理ばかりです。料理は家庭でも簡単にできるよう毎回こだわります。
今回は中華の伊藤さんが作る「蒸しナスのデザート ブルーベリーソース」。まさかナスがデザートになるなんて驚きなんですが、味は折り紙付きです。

登場する料理人は全部で6名。
都築貴弘(グリルれんが亭・西尾市)
長田健太(日本料理 小伴天・碧南市)
伊藤晴信(中国菜館 桃の花・知立市)
大参信行(Restaurant Omi・高浜市)
武蔵明雄(刈谷スプーン・刈谷市)
鬼頭治隆(トラットリア彩會・安城市)
※番組登場順

放送は毎月第1土曜日更新。15分番組。